蓉粉丝蒸虾家常行为及蒸多久？

蓉粉丝蒸虾是一道简单又美味的家庭菜，让人垂涎欲滴。今天我们就来聊聊这道菜的家常行为，以及在家蒸多久能够达到最佳效果。

料准备：蒜蓉和新鲜虾的搭配

门见山说，准备好制作蒜蓉粉丝蒸虾的原材料。你需要新鲜大虾、绿豆粉丝、大蒜、香葱、姜等调料。虾的数量可以根据家庭人口决定，粉丝一般使用80克左右，蒜蓉则根据个人喜好调节，但建议使用五十克左右。准备好这些材料后，你就可以开始制作了，难道这还不简单吗？

理虾和粉丝：先动手再说呢

理大虾时，我们要先将虾洗净，剪去虾须和虾脚。接着用剪刀轻轻从虾背划开，去掉虾线。这一步不仅为了卫生，更能让虾更加入味哦。接下来，将虾稍微腌制，可以撒点盐和胡椒粉，静置特别钟。与此同时，把粉丝泡软，捞出后稍微沥干水分，准备铺设在盘底。

作蒜蓉块：让香气四溢

时候决不能忘了蒜蓉的制作。将蒜剁成蒜蓉，若想提升香味，可以加一点点姜葱油，炒香后再拌入盐和生抽调味。用勺子将调好的蒜蓉均匀涂抹在每只虾的表面，或者直接浇在粉丝上，怎样才好呢？这样一来，粉丝也会吸收蒜蓉的香味，一箭双雕！

制步骤：火候掌握很关键

虾时，保证锅中加足够的水，水开后再把准备好的虾和粉丝的盘子放入锅中。接下来，将锅盖盖好，开始蒸。一般来说，蒸8-10分钟就足够，至于蒸多久还要看虾的大致和数量。通常，看到虾肉变红且熟透就说明ok。这个时刻掌握好了吗？

盘与享用：色香味俱全

终，蒸好的虾出锅后，可以撒上一点香葱和香菜增加颜色和香气，这样一盘秀丽的蒜蓉粉丝蒸虾就完成了！是不是简单又好吃呢？家人坐在一起，围着丰富的晚餐，分享美食的同时，更能享受到家庭的温暖。这样一道家常菜，赶紧试试吧，完全不会让你失望的！