虞城县第一中等专业学校
 

多层监管促规范 食品安全大于天

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文章附图

为及时发现和消除校园食品安全隐患,县第一中等专业学校积极组织开展自我监督排查工作,3月26日,由后勤副校长金开伟带领学生会成员代表对学校食堂进行不打招呼突击性检查。

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学生会代表分别从餐厅的清洗、消毒、留样设施等工作进行了检查,详查了米、面、油及各类豆制品、调味品等常用食品的存放环境、保质期和合格证,确保食材安全卫生,杜绝过期、腐烂、变质食品,学生会代表还对餐厅食材进货索票、索证、存根等票据进行了查看,努力做到让学生自己查看促使餐厅管理透明化。

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同时为了更加让学校食品安全,餐厅规范化,县一中专又结合县城关镇食品监督所进一步对学校食品安全进行全方位检查,28日县城关镇食品监督所领导一行三人再次对学校餐厅,食品安全等多方面进行严格检查,确保通过层层检查促使学校餐厅食品安全工作有更大提高,使餐厅管理透明化、标准化,确保学校师生在学校吃的营养、吃的健康、吃的安全。

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